主料:
明太鱼适量
辅料:
韩式辣酱适量，
盐适量，
白砂糖适量，
番茄酱适量，
色拉油适量，
料酒适量，
白胡椒适量蕃茄明太鱼的做法步骤
1.明太鱼室温化冻。
2.把解冻的明太鱼去鳞去内脏，用清水洗净，切成大块。
3.炒锅中放入色拉油烧热，加入自制韩式辣酱炒香，加入自制番茄酱翻炒。
4.再加入明太鱼翻炒，翻炒均匀后加入清水炖，加入盐、白砂糖、料酒、白胡椒。
5.鱼开锅后炖15分钟，收汤汁。装盘即可。
小窍门&温馨提示
韩式辣酱和蕃茄酱可以在超市买的，我喜欢自己做的。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 明太鱼
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